Колотуха
Ингредиенты:
- яйцо куриное – 2–3 шт.
- молоко – 500 мл
- свежее свиное сало – 100 г
- соль по вкусу
Приготовление:
- Взбить яйца, добавить соль.
- Залить молоко, перемешать.
- Сало нарезать кубиками и обжарить на сковороде.
- К салу добавить взбитые яйца с молоком.
- Накрыть крышкой на 2 минуты.
- Готовое блюдо подавать с черным хлебом.
Место бытования:
аг. Техтин, Белыничский район