Комы
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг
- лук репчатый – 2–3 шт.
- чеснок – 1 зубчик
- свежее свиное сало – 100 г
- соль по вкусу
Приготовление:
- Картофель очистить, сварить, размять, добавить соль. Все хорошо размешать.
- Сало нарезать небольшими кусочками, обжарить на сковороде, добавить нарезанный лук и мелко нарезанный зубчик чеснока.
- Когда сало с луком и чесноком хорошо зажарятся, добавить готовые ингредиенты в картофель и быстро перемешать.
- Подавать к столу с холодным молоком.
Место бытования:
аг. Техтин, Белыничский район
Носители и приемники:
Хрущева Тамара Николаевна