кленовик
Ингредиенты:
- кленовый сок
- ячмень молотый очищенный
- сахар или мед
Приготовление:
- Кленовый сок процедить через марлю и залить в липовую кадушку.
- Добавить сахар или мед (лучше соты).
- Накрыть не плотно крышкой.
- Поставить в темное холодное место на 3-7 дней.
- Время от времени перемешивать.
Место бытования:
д. Грибино, Круглянский район
Носители и приемники:
Матюшева Валентина Сергеевна