«Харчовники»
Ингредиенты:
- мука – 1,5 ст.
- кефир – 300 мл
- сахар – 1,5-2 ст. л.
- сода – 1-1,5 ч. л.
- щепотка соли
Приготовление:
- В кефир добавить соду, сахар и соль.
- Все перемешать, постепенно добавляя муку до густоты.
- Смазать раскаленную сковороду салом и выкладывать ложкой тесто так, чтобы было расстояние между ним.
- Сковороду с харчовниками поставить в печку в жар, а затем на триножку для запекания.
Место бытования:
д. Сидоровка, Краснопольский район
Носители и приемники:
Подобед Раиса