скрыли
Ингредиенты:
- картофель – 10-12 шт.
- соль по вкусу
- жир свиной или постное масло для жарки
Приготовление:
- Очищенный картофель нарезать крупной соломкой, посолить по вкусу, выложить на разогретую сковороду с жиром или постным маслом и жарить, периодически помешивая до готовности.
- Можно употреблять с молоком, простоквашей, солеными огурцами и помидорами, квашеной капустой-набиванкой.
Место бытования:
д. Вирков, Кличевский район
Носители и приемники:
Ковалева Мария Николаевна