«Праснушки» (лепешки)
Ингредиенты:
- молоко или вода – 500 мл
- мука – 6 ст.
- сахар – 200-400 г
- яйцо куриное – 2 шт.
- сода – 1 ч.л.
- соль – 2 щепотки
- сало свиное свежее
Приготовление:
- В молоко или воду добавить яйца, всыпать 1 ч.л. соды.
- Добавить сахар, соль, муку и замесить крутое тесто.
- Сформировать праснушки в виде круга.
- Сковороду смазать кусочком сала и выпекать праснушки в печи до готовности.
Место бытования:
д. Копачи, Мстиславский район
Носители и приемники:
Антихорова Раиса Артемовна