оладьи из гречневой муки
с конопляным молоком
Ингредиенты:
- мука гречневая – 200 г
- вода – 0.5 ст.
- закваска – 1 ст.
- соль по вкусу
- молоко конопляное
Приготовление:
- В посуду с закваской всыпать муку, добавить соль, влить воду в углубление в муке, замесить негустое тесто.
- Это надо сделать с вечера.
- Утром перемешать тесто и выпекать оладьи в печи.
- Семена конопли истолочь в ступе, процедить.
- В получившееся молочко макать оладьи.
Место бытования:
д. Вирков, Кличевский район
Носители и приемники:
Фесько Мария Артемовна, приемник Дубень Н. В.