Кулеш
Ингредиенты:
- мука пшеничная – 2 ст.
- сало свиное свежее – 100 г
- лук репчатый – 1 шт.
- соль по вкусу
Приготовление:
- В кипящую подсоленную воду засыпать небольшими дозами пшеничную муку.
- Добавить соль.
- Затем добавить мелко нарезанные кусочки обжаренного сала и лук.
- Варить на небольшом огне, периодически помешивая, чтобы кулеш не подгорел.
Место бытования:
д. Кузьминичи, Чаусский район
Носители и приемники:
Барашкова Пелагея
Мироновна