Котлеты из капусты и фарша
Ингредиенты:
- фарш куриный – 500 г
- яйцо куриное – 2 шт.
- капуста белокочанная – 500 г
- лук репчатый – 2 шт.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- масло растительное для жарки
Приготовление:
- Фарш выложить в глубокую миску, добавить измельченный лук, посолить и поперчить по вкусу.
- Капусту измельчить и выложить к фаршу.
- Все тщательно перемешать.
- Сформировать котлеты нужного размера и обжарить с обеих сторон на среднем или сильном огне, пока на поверхности не образуется аппетитная румяная корочка.
Место бытования:
д. Смолица, Быховский район
Носители и приемники:
Куроленко Светлана