комы
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг
- молоко – 250 мл
- лук репчатый – 2-3 шт.
- сало свиное свежее или масло растительное
Приготовление:
- Очистить картофель, сварить и растолочь, влив горячее молоко.
- Поджарить на сале или масле луковицу и заправить картофельную кашу.
- Употреблять комы с молоком, огурцами, кислой капустой и т.д.
Место бытования:
д. Гонча, Кличевский район
Носители и приемники:
Дрень София Даниловна, приемник Заблоцкая Зинаида Никифоровна