клецки с грибами
Ингредиенты:
- картофель
- сухие грибы
- лук репчатый
- сало свиное свежее
- яйцо куриное
- сметана
Приготовление:
- Сырой картофель натереть на мелкой терке и отжать.
- Для приготовления фарша отварить грибы, мелко порезать.
- Добавить мелко порезанное кубиками сало и лук, добавить яйцо.
- Картофель начинить фаршем и отварить в подсоленной воде.
- Подавать вместе со сметаной.
Место бытования:
д. Славковичи, Глусский район
Носители и приемники:
Притуленко Елена Николаевна, 1959 г.р.