кЛЕЦКИ МУЧНЫЕ
Ингредиенты:
- мука – 6 ст. л. без верха
- молоко – 100 мл
- яйцо куриное – 2 шт.
- масло подсолнечное – 30 г
Приготовление:
- Растереть масло и молоко с яичным желтком до белого цвета.
- Постепенно добавить к получившейся массе небольшими порциями воду и муку.
- В тесто добавить соль и сахар (по желанию), ввести в него яичные белки и снова растереть.
- Ложкой для теста, которую смачивают водой, отделить небольшие кусочки, варить 5 минут. Клецки можно считать готовыми, когда они всплывут на поверхность.
Место бытования:
д. Беседовичи, Хотимский район
Носители и приемники:
Костенко Надежда