Картофельная бабка
Ингредиенты:
- картофель – 1,2 кг
- лук репчатый – 3 шт.
- грудинка – 100 г
- масло сливочное – 1-2 ст. л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Приготовление:
- Натереть сырой картофель, добавить соль, молотый перец.
- Обжарить мелконарезанные лук и грудинку.
- Добавить в картофельную массу, перемешать.
- Смазать маслом низкую форму или глубокую сковороду.
- Запечь и подать со сметаной или молоком.
Место бытования:
д. Вязье, Осиповичский район
Носители и приемники:
Вериго Майя