Организаторы: ГУК «Централизованная клубная система Белыничского района», Кудинский сельский Дом культуры
Место проведения: д. Малый Кудин, Белыничский район, Могилевская область
Дата первого проведения: с 2022 г.
Районный гастрономический фестиваль «Спадарыня капуста» проводится в октябре в деревне Малый Кудин Белыничского района.
Цель фестиваля – сохранение традиций культурного наследия белорусского народа, знакомство с кулинарными навыками и рецептами по приготовлению блюд из капусты; сохранение и распространение здорового образа жизни; создание дружелюбной атмосферы в обществе, пространства для общения и взаимодействия жителей деревни.
В день праздника организовывается работа подворий сельских учреждений культуры района с блюдами из капусты, проводятся конкурсы, викторины, праздничная программа, подготовленная артистами учреждений культуры Белыничского района.
В программе – выставка овощей, конкурс на самую хрустящую капусту, конкурс на лучшую выпечку из капусты и самые вкусные голубцы, конкурс частушек и пословиц о капусте.
В рамках мероприятия проводится дегустация блюд из капусты по старинным рецептам: капуста квашеная, маринованная, суточная, солянка из капусты, голубцы, оладьи, пироги и пирожки.
Литература
- В Белыничском районе состоялся капустный фестиваль «Спадарыня капуста». – Текст : электронный // Zara.by : информационный портал Белыничского района. – URL: https://www.zara.by/kultura/v-belynichskom-rajone-sostoyalsya-kapustnyj-festival-spadarynya-kapusta/?ysclid=mcsrjblbff990301999. – Дата публикации: 19.10.2024.
- Кукшинская, Е. Капустный фест по старинным рецептам впервые провели в Белыничском районе / Елена Кукшинская. – Текст : электронный // SB.BY. Беларусь сегодня : [сайт]. – URL: https://www.sb.by/articles/kapustnyy-fest-po-starinnym-retseptam-vpervye-proveli-v-belynichskom-rayone.html2022. – Дата публикации: 27.10.2022.
- Магілеўчык, С. Самы смак у капусце / Святлана Магілеўчык // Зара над Друццю. — 2022. — 26 кастрычніка. — С. 4.
- Половикова, И. С клюквой, со свеклой, «деду на закуску»: в Белыничском районе прошел капустный гастрофест / Ирина Половикова. – Текст : электронный // Magilev.by : [сайт]. – URL: https://magilev.by/news/2024/10/19/s-klyukvoj-so-svekloj-dedu-na-zakusku-v-belynichskom-rajone-proshel-kapustnyj-gastrofest. – Дата публикации: 19.10.2024.