капустные оладьи
Ингредиенты:
- капуста кислая – 0,5 л
- яйцо куриное – 1 шт.
- сода – 1 ч.л.
- сахар – 2-3 ст.л.
- мука – 0,7 ст.
- соль по вкусу
- масло растительное или жир для жарки
- сметана
Приготовление:
- Промыть капусту водой, добавить яйцо, соду, сахар, муку.
- Все перемешать, дать постоять 10 минут.
- Обжарить на растительном масле или на растопленном жире.
- На стол подавать со сметаной.
Место бытования:
аг. Ракушево, Круглянский район
Носители и приемники:
Лемешева Надежда Ивановна