Драники «От бабушки»
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- яйцо куриное – 3 шт.2 шт.
- мука – 3-4 ст.л.
- соль по вкусу
- сало свиное свежее – 500 г
- сметана
Приготовление:
- Натереть на терке картофель, лук, морковь.
- Добавить куриное яйцо, соль, муку и замесить тесто.
- Обжарить на сковороде, придавая драникам различную форму с добавлением подсолнечного масла.
- Сковороду можно смазать несоленым салом.
- Подать драники со сметаной или с обжаренным салом.
Место бытования:
д. Таймоново, Быховский район
Носители и приемники:
Горбацкая Алеся