Густелеха
Ингредиенты:
- перловая крупа – 100 г
- горох – 200 г
- лук репчатый – 80 г
- свежее свиное сало – 100 г
- соль по вкусу
Приготовление:
- Перловую крупу и горох перебрать и промыть.
- Залить водой и варить до готовности.
- Нарезанный лук обжарить со свиным салом и добавить в суп за 10–15 минут до готовности.
Место бытования:
д. Зайцева Слобода, Кричевский район
Носители и приемники:
Закрыжевская Валентина Леонидовна