Биточки
Ингредиенты:
- говядина – 500 г
- лук репчатый – 1 шт.
- яйцо куриное – 1 шт.
- масло топленое – 1,5 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- масло растительное
- картофель отварной или грибы маринованные грибы
Приготовление:
- Мясо пропустить через мясорубку с крупной решеткой.
- Добавить масло, порезанный лук, яйцо, соль и перец, перемешать.
- Сформировать биточки и обжарить на топленом масле.
- Подавать с вареным картофелем и маринованными грибами.
Место бытования:
д. Красное, Осиповичский район
Носители и приемники:
Васькович Александра Васильевна, Борозна Наталья Михайловна