Родился 7 мая 1895 г. в Могилевском уезде Могилевской губернии (сейчас Могилевская область). С отличием окончил курс Могилевской мужской гимназии (о годах обучения информация отсутствует).
1921 г. – окончил медицинский факультет Донского университета им. М.П. Богаевского (сейчас Южный федеральный университет, г. Ростов-на-Дону, Российская Федерация).
До 1941 г. заведовал хирургическим отделением Могилевской городской больницы скорой медицинской помощи (сейчас УЗ «Могилевская городская больница скорой медицинской помощи»).
В июне 1941 г. призван в ряды Красной Армии.
С июня 1941 г. – начальник медицинского отделения, ведущий хирург хирургического 2637-го офицерского полевого подвижного госпиталя на Западном, Воронежском, Брянском, Ленинградском, 2-м Прибалтийском фронтах.
Демобилизован в апреле 1946 г.
До 1966 г. работал хирургом Могилевской городской больницы скорой медицинской помощи (сейчас УЗ «Могилевская городская больница скорой медицинской помощи») и одновременно преподавал в фельдшерско-акушерской школе.
12 октября 1966 г. М.И. Гольдштейн умер.

Награды:

• Орден Отечественной войны II степени (25.02.1944)
• Орден Трудового Красного Знамени (1965)
• Медаль «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941–1945 гг.»
• Медаль «За победу над Японией»
• Медаль «За боевые заслуги»

Источник: Гольдштейн Михаил Исаакович // История могилевского еврейства : люди и документы : научно-популярные очерки и жизнеописания : в 2 кн. / составитель А. Литин. – Минск, 2002. – Кн. 2. Ч. 1. – С. 308–309.

• Гольдштейн Михаил Исаакович // Книга Памяти медикам Могилевщины – участникам Великой Отечественной войны 1941–1945 гг. и других войн / Могилевское областное управление здравоохранения ; Могилевское областное научное общество врачей ; [авторы-составители: А. М. Меженный и др.]. – Могилев, 2007. – С. 61.
• Гольдштейн Михаил Исаакович [Электронный ресурс] // Музейный комплекс «Дорога памяти» : проект. – Москва, 2024–2024. – Режим доступа: https://1418museum.ru/heroes/46389202/?SEARCH=Y.
• Гольдштейн Михаил Исаакович [Электронный ресурс] // Память народа 1941–1945 : государственная информационная система / Управление Министерства обороны Российской Федерации. – Москва, 2015–2024. – Режим доступа: https://pamyat-naroda.ru/heroes/person-hero92663372/.
• Гольдштейн Михаил Исаакович [Электронный ресурс] // Подвиг народа в Великой Отечественной войне 1941–1945 гг. : обобщенный банк данных / Департамент развития информационных технологий Министерства обороны России. – Москва, 2010–2024. – Режим доступа: http://podvignaroda.ru/?#id=1264430940&tab=navDetailManCard.
• Сведения о Михаиле Гольдштейне из учетно-послужной картотеки [Электронный ресурс] // POISK.RE : электронный банк документов периода Великой Отечественной войны / Центральный архив Министерства обороны Российской Федерации. – Москва, 2018–2024. – Режим доступа: https://poisk.re/person/officers/4111110.