Окончил художественно-графический факультет Витебского педагогического института (сейчас «Витебский государственный университет имени П.М. Машерова»). Учился у И. Столярова, Ф. Гумена.

Участник художественных выставок (1974). Член Белорусского союза художников (1991). Один из учредителей творческого объединения «Квадрат» (1987). Живет в г. Витебске.

Работает в жанрах живописи и графики. В творчестве преобладают философско-метафорические и символические образы, библейские и исторические мотивы, сложная архитектоника, соединение реальных и условных форм. Для произведений характерны экспрессивность и чистота цвета.

Среди работ: «Космос и человек» (1980), «Спас» (1983), «Дорога к храму» (1986), «Человек, который смеется» (1987), «Время собирать камни» (1992–1993), триптихи «Три коня» (1975), «Величина» (1993), серии «Икар» (1975–1977), «Заповедные колодцы» (1983), «Гороскоп» (1985), «Четыре дамы» (1988), «Христианский цикл» (1989), «Песнь песней» (1996).

Выполнил художественное оформление Дома бракосочетаний в Борисове (1996). В 2010 г. в Витебске открыл салон-галерею «Стена». По эскизам художника созданы экспозиции в Музее природы Березинского биосферного заповедника и в отделе «Природа и экология» УК «Витебский областной краеведческий музей».

Работы находятся в УК «Витебский областной краеведческий музей», в музеях и частных коллекциях в Республике Беларусь и за рубежом.

1. Дундзін Мікалай Мікалаевіч // Беларуская энцыклапедыя : у 18 т. / галоўны рэдактар Г. П. Пашкоў. — Мінск, 1998. — Т. 6 : Дадаізм — Застава. — С. 259.
2. Дундзін Мікалай Мікалаевіч // Беларускі саюз мастакоў, 1938—1998 : энцыклапедычны даведнік / аўтар-складальнік Б. А. Крэпак. — Мінск, 1998. — С. 187.
3. Дундзін Мікалай Мікалаевіч // Сучасны беларускі жывапіс, XXI стагоддзе [Выяўленчы матэрыял] = Современная белорусская живопись, XXI век = Modern Belarusian Painting, XXI century : альбом / [аўтар тэксту і складальнік К. С. Аксёнава]. — Мінск, 2010. — С. 94—97.
4. Строгіна, С. Дундзін Мікалай Мікалаевіч / Святлана Строгіна // Строгіна, С. Сучаснае выяўленчае мастацтва : зборнік артыкулаў / Святлана Строгіна. — Мінск, 2009. — С. 60—61.
5. Фатыхова, Г. А. Дундин Николай Николаевич / Г. А. Фатыхова // Регионы Беларуси : энциклопедия : в 7 т. — Минск, 2020. — Т. 6, кн. 1 : Могилевская область : А — К. — С. 256—257.
6. Цыбульский, М. Л. Дундин Николай Николаевич / М. Л. Цыбульский // Регионы Беларуси : энциклопедия : в 7 т. — Минск, 2010. — Т. 2, кн. 1 : Витебская область : А — К. — С. 412.

Дополнительные источники

1. Васілеўскі, П. Крыкам нічога не пабудуеш / П. Васілеўскі // Мастацтва Беларусі. — 1988. — № 7. — С. 26—28.
2. Колесникова, Н. Моим землякам — с любовью… / Наталья Колесникова // Іскра (Чавусы). — 2018. — 8 жніўня. — С. 8 : фота.
3. Малей, А. Час Квадрата / Аляксандр Малей // Мастацтва. — 2020. — № 2. — С. 40—44.
4. Мініч, М. У свеце фарбаў, формаў і вобразаў / Марыя Мініч // Літаратура і мастацтва. — 2013. — 23 жніўня. — С. 16.
5. Шкредова, Н. «Стена» для художника / Наталья Шкредова // Іскра (Чавусы). — 2015. — 12 снежня. — С. 4 : фота.
6. Эксперымент, наватарства, пошук… // Іскра (Чавусы). — 2013. — 31 жніўня. — С. 3.