Окончил Московское академическое художественное училище памяти 1095 года (1940) (сейчас Московское государственное академическое художественное училище памяти 1905 года). Педагоги: П. Петровичев, В. Крымов.

Участник Великой Отечественной войны. Награжден орденами и медалями за боевые заслуги.

В 1945–1948 гг. учился в Московском художественном институте имени В.И. Сурикова (сейчас Московский государственный академический художественный институт имени В.И. Сурикова). Педагоги: Д.К. Мочальский, С.В. Герасимов.

Работал в мастерской В.К. Бялыницкого-Бирули (1945–1947). Участвовал в создании и формировании УК «Национальный художественный музей Республики Беларусь». Член Союза художников СССР (1957).

Работал в жанре пейзажа, портрета, натюрморта. Мастер утонченного лирического пейзажа. Основные произведения: «Утро на берегу реки» (1943), «Весна на Немане» (1960), «Первые всходы» (1961), «Вечер на Березине» (1969), «Дорога в Вязынку» (1972), «Холодный листопад» (1973), «Перед Новым годом. Декабрь» (1976), «Последний луч» (1985), «Осенний натюрморт» (1992), «Конец марта. Аллея» (1994), Автор сюжетно-тематической композиции «Первая песенка» (1957), портретов В.К. Бялыницкого-Бирули (1945, 1946).

Произведения находятся в фондах УК «Национальный художественный музей Республики Беларусь», ГУК смешанного типа «Национальный центр современных искусств Республики Беларусь», УК «Могилевский областной художественный музей имени П.В. Масленикова», в Тверской областной картинной галерее, Государственной Третьяковской галерее, а также в музеях и частных коллекциях в Республике Беларусь и за рубежом.

1. Бархатков Антон Стефанович // Кто есть Кто в Республике Беларусь. 2009 / под редакцией И. В. Чекалова. — Минск, 2009. — С. 20.
2. Бархаткоў Антон Стэфанавіч // Беларуская энцыклапедыя : у 18 т. / галоўны рэдактар Г. П. Пашкоў. — Мінск, 2003. — Т. 2 : Аршыца — Беларусцы. — С. 322—323.
3. Бархаткоў Антон Стэфанавіч // Беларускі саюз мастакоў, 1938—1998 : энцыклапедычны даведнік / аўтар-складальнік Б. А. Крэпак. — Мінск, 1998. — С. 54.
4. Бархаткоў Антон Стэфанавіч // Культура Беларусі : энцыклапедыя : у 6 т. / галоўны рэдактар Т. У.Бялова. — Мінск, 2010. — Т. 1 : А — Б. — С. 480—481.
5. Бархаткоў Антон Стэфанавіч // Памяць. Касцюковіцкі раён : гісторыка-дакументальная хроніка гарадоў і раёнаў Беларусі. — Мінск, 2000. — С. 406—411.
6. Бархаткоў Антон Стэфанавіч // Энцыклапедыя літаратуры і мастацтва Беларусі : у 5 т. / галоўны рэдактар І. П. Шамякін. — Мінск, 1984. — Т. 1 : Акапэла — Габелен. — С. 301.
7. Дробаў, Л. М. Антон Бархаткоў [Выяўленчы матэрыял] / Л. М. Дробаў. — Мінск : Беларусь, 1988. — 55 с.
8. Карамазаў, В. Антон : аповесць-эсэ ў стылі рэтра / Віктар Карамазаў. — Мінск : Про Хрысто, 2006. — 116 с.
9. Строгіна, С. Бархаткоў Антон Стэфанавіч / Святлана Строгіна // Строгіна, С. Сучаснае выяўленчае мастацтва : зборнік артыкулаў / Святлана Строгіна. — Мінск, 2009. — С. 22—25.
10. Фатыхова, Г. А. Бархатков Антон Стефанович / Г. А. Фатыхова // Регионы Беларуси : энциклопедия : в 7 т. — Минск, 2020. — Т. 6, кн. 1 : Могилевская область : А — К. — С. 31—32.

Дополнительные источники

1. Аскера, В. Мастак — паэт, мастак — спявак / Віктар Аскера // Літаратура і мастацтва. — 2017. — 17 лютага. — С. 12 : іл.
2. Вайцэхоўская, В. «Стары Майстра» Антон Бархаткоў / В. Вайцэхоўская // Мастацтва. — 2017. — № 3. — С. 8—12.
3. Владимирова, А. Живописный цикл Бархатковых / Алеся Владимирова // Рэспубліка. — 2016. — 5 ліпеня. — С. 13 : фота.
4. Дробаў, Л. Рэальнасць рэалізму / Л. Дробаў // Мастацтва. — 1995. — № — С. 59—62, 74—75.
5. Завадская, И. Век художника Бархаткова / Ирина Завадская // Советская Белоруссия. — 2015. — 31 января. — С. 16 : фото.
6. Изофатова, Е. «Первая песенка» Антона Бархаткова / Е. Изофатова // Алеся. — 2017. — № 7. — С. 10—13.
7. Карамазаў, В. Бярозавы шлях / В. Карамазаў // Роднае слова. — 2008. — № 4. — С. 102—103.
8. Крэпак, Б. І крыніца і майстэрня… / Б. Крэпак // Культура. — 2000. — 19 лютага. — С. 8.
9. Палоннік, Н. «Я ў мастака святла пазычыў»… / Надзея Палоннік // Зара над Друццю (Бялынічы). — — 14 студзеня. — С. 2.
10. Сцяпура, Н. Зусім не аксамітнае жыццё / Н. Сцяпура // Рэспубліка. — 2017. — 21 лютага. — С. 13.
11. Фатыхава, Г. Пераемнасць / Г. Фатыхава // Беларусь. — 1996. — № 2. — С. 18.